Čorba od kopriva

Potrebno:

1 kg lišća ili vrhova od kopriva

2 l vode

1 glavica luka

1 vezica peršina

4 češnja češnjaka

2 žlice brašna

2 žlice začina

1 dl vinskog ili jabučnog octa

sol po želji

malo vode 

Priprema:

Lišće ili vrhove koprive oprati i spustiti u kipuću vodu.

Sitno isjeckati glavicu luka, usitniti poparene koprive, te čorbu začinit brašnom umućenim u hladnu vodu, začinom, vinskim ili jabučnim octom, nasjeckanim peršinom i češnjakom.

Sol dodati po ukusu.

Dobro je znati: 

https://www.turistplus.hr/hr/corba_je_zapravo_perzijanizam_a_ne_turcizam/1560/