Ćuftice od mesa i jabuke

(za 4 osobe)

Sastojci:

400 g mljevenog mesa 

100 g sredine kruha

1,5 dl mlijeka

jaje

kisela jabuka 

žličica brašna 

ulje za prženje 

sol i papar

Priprema: 

Krupno naribajte oguljenu jabuku i dodajte joj mljeveno meso.

Potopite sredinu kruha u mlijeko, izgnječite, ocijedite i dodajte mesu zajedno s jajetom. Začinite po ukusu i dobro izmiješajte.

Oblikujte ćufte, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrelom ulju. 

Poslužite ih ukrašene peršinovim listom.