Anketa
NALAZITE SE U
Juha kao glavno jelo | Objavljeno: 05.07.2019. 14:45 |
Juha na vrtlarski način
Potrebno je:
2 glavice crvenog luka
1/2 korijena celera
2 mrkve
125g špinata
1 žlica maslaca ili margarina
1l mesne juhe (mesna kocka)
1 vezica svježe zeleni (peršin, mladi crni luk)
1 šalica zelenog graška
malo soli
malo muskatnog oraščića.
Priprema:
Oguliti luk, celer i mrkvu i izrezati sve na krupnije kockice (1/2 cm). Oprati špinat i izrezati ga na duguljaste komade.
U posudi rastopiti maslac ili margarin. Dodati luk i povrće i pirjati pet minuta.
Oprati zelen i sitno ga isjeckati. Dodati malo muskata i posoliti.
Napraviti knedlice i spuštati ih u juhu. Dodati grašak i ostaviti juhu na srednjoj temperaturi sve dok knedlice ne isplivaju na površinu.
Maknuti juhu s kuhala i poslužiti.
![]() |