Klimatske promjene utječu na turističke tokove
Klimatske promjene utjecat će na mnoga turističkea odredišta, prvenstveno stoga jer je većina turističkih aktivnosti uvjetovane klimatskim stanjima. ...
Krvava kiša u Indiji
Postoje mnoge pretpostavke koje objašnjavaju ovo čudo, uključujući vulkanske materijale i svemirska podrijetla koje tek treba dokazati.
...
Naočale čuvaju našu najveću dragocjenost - vid
Sunčane naočale trebaju zaštititi vaše oči od štetnih sunčevih UV, kao i prašine i zagađenja oko nas ...
Anketa


NALAZITE SE U > Prehrana
Supernamirnice nije nužno uzimati u velikim količinama, nego ih je najbolje uklopiti u svakodnevnu prehranu
Objavljeno: 08.04.2019. 14:04  
Junaci zdrave prehrane
Junaci zdrave prehrane

Snimila: Spomenka Saraga


Namirnice s iznimno visokim udjelom fitonutrijenata (tvari koje imaju posebna ljekovita i hranjiva svojstva) prozvane su superhranom. Najčešće sadrže visoke koncentracije antioksidansa koji štite tjelesne stanice od slobodnih radikala (štetnih spojeva koji nastaju prilikom izmjene tvari u tijelu), ali i druge vitamine, minerale, prirodne kiseline… Supernamirnice nije nužno uzimati u velikim količinama, nego ih je najbolje uklopiti u svakodnevnu prehranu prema savjetu prehrambenih stručnjaka ili lječnika, odnosno ljekarnika.

 

Kelj

Među kupusnjačama najčešće se ističe brokulu, ali zato ne treba zapostaviti kelj! Niskokaloričan, a sposebno hranjiv, kelj je vrhunski izvor minerala (mangan, željezo, magnezij, kalcij), vitamin B, C i K te vrijednih fitokemikalija: karotenoida, flavonoida, luteina i glukozinata… Kelju se pripisuje detoksikacijski i antikancerogeni učinak, a preporučuje se i protiv osteoporoze. Odličan je sirov i u salati.

 

Kakao

Kakao sadrži više od 300 tvari koje povoljno utječu na zdravlje! Bogat je antioksidansima (u koje spadaju polifenoli i katehini koji štite od bolesti srca i žila, te raka) i mineralima, osobito željezom, magnezijem i kromom. Poznat je kao prirodni antidepresiv jer sadrži hormone sreće: serotonin, dopamin i triptofan. Najzdraviji izbor je organski kakao, za razliku od komercijalnog kakaa i čokolade koje se proizvodi na visokoj temperaturi pa se time uništi većina vrijednih tvari.

 

Avokado

Superhranjivo voće jedinstvena je kombinacija nezasićenih masnih kiselina, vitamina E i B skupine te minerala: kalija, bakre, magnezija i kalcija. Sadrži snažne antioksidanse koje se smatra čuvarima zdravlja: betakaroten, lutein i zeaksantin. Osim sirovog ploda izvrsno je i avokadovo ulje.

 

Pčelinji proizvodi

Status najjačih imaju propolis i matična mliječ. Propolis je smolasta tvar koju pčele proizvode prerađujući biljne sokove. Pčalama služi za higijenu i obranu košnice, a sličan učinak ima na ljudsko tijelo; prirodni je antibiotik, jača imunitet, štiti od raka. Matična mliječ pčele proizvode kao „kraljevsku hranu" za svoju maticu. Sadrži jedinstvenu kombinaciju proteina, vitamina i brojnih drugih nutrijenata. Matična mliječ vrhunski je biostimulator za zaštitu i oporavaka od bolesti. 

 

Zeleni čaj

Proizvodi se isto kao i crni, ali bez fermentacije pa su u zelenom čaju sačuvane sve aktivne stvari. A njih je čak 300.  Najpoznatiji su kvercetin i katehin, jaki antioksidansi zbog kojih je zeleni čaj poznat po protuupalnom i antikancerogenom učinku. Zeleni čaj se preporučuje kao pomoć u regulaciji tjelesne težine, masnoća u krvi i tlaka, ali kao i napitak za svakodnevnu okrepu. 

 

Alge

Možda ste pomislili na morske, ali nutricionisti kao najmoćnije preporučuju slatkovodne alge spirulinu i klorelu koje smatraju najbogatijim izvorima proteina na Zemlji, a sadrže i nevjerojatno obilje minerala, vitamina, aminokiselina i klorofila… Alge su supergorivo za ljudsko tijelo, jačaju imunitet, uravnotežuju šećer i masnoće u krvi, pomažu u detoksikaciji i mršavljenju. Tzv. vodeno povrće dostupno je najčešće u obliku praha i tableta.

 

Chia sjemenke

Potječu iz Meksika i Gvatemale, a bile su cijenjene još u aztečkoj civilizaciji. Ove sjemenke iznimno su bogate omega 3-masnim kiselinama, antioksidansima, proteinima i vlaknima. Chia sadrži vrlo malu količinu ugljikohidrata, a nema glutena. Sjemenke možete dodati u jogurt, smoothije, sendiče, umake, salate i juhe. Hladno prešano ulje chia sjemenki dostupno je u kaspulama.

 

Aloe vera

Iz aloina lišća dobiva se gel, odnosno drevni sok tzv. eliksir života koji sadrži više od 240 hranjivih i ljekovitih sastojaka. Uz obilje vitamina i minerala aloe vera je odličan izvor aminokiselina i protuupalnih tvari poput salicilne kiseline i sterola. Također pročišćuje krv i jača organizam, uravnotežuje krvni tlak i šećer, pomaže kod probave i zaštitnik je od bolesti srca te raka. 

  isprintaj članak