Bosch i Mercedes-Benz pokreću pilot-projekt za uslugu automatiziranog prijevoza u San Joseu
Automatizirana vozila S-klase opremljena Boschevim i Mercedes-Benzovim sustavom vožnje i softverom pružaju uslugu prijevoza između zapadnog San Josea i središta ...
U kojoj zemlji pršti od orgazma?
Sve vrvi trgovinama seksi igračkama, raznim spolno poticajnim materijalima, pornografskim filmovima i slično. ...
Krovovi bečkog metroa postaju postrojenja za proizvodnju solarne energije
Dobivenu će se energiju trošiti odmah na mjestu proizvodnje za pogon dizala, pokretnih stuba i rasvjetu. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Recepti
Kachori bi trebao biti hrskav
Objavljeno: 26.11.2019. 12:21  
Kachori (punjene pogače)
Kachori (punjene pogače)

Kachori (punjene pogače)

 

Sastojci:

Tijesto

Šalica brašna

Žlica ulja

Pola žličice morske soli

Pola šalice mlake vode

 

Nadjev

1/3 šalice brašna od slanutka

2 oljuštena i popržena češnja češnjaka

1/2 žličice morske soli

1/2  žlice čilija

1 žlica hladno prešanog sezamovog ulja

 

Umak

1 šalica mung graha

1 šalica sitno sjeckanog kuhanog krumpira

1 šalica kiselog mlijeka

1/4 šalice chutneyja

1 žlica tamarija

 

Priprema tijesta

U posudu usipajte brašno, sol i ulje, polako dodajte vodu miješajući tijesto. Tijesto mijesite dok ne postane ujednačeno i gipko. Pokrijte i pustite da odstoji 10 minuta

Sastojke za punjenje pomiješajte u posebnoj posudi.

 

Priprema kachorija

Tijesto podijelite na 12 jednakih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u krug i na sredinu stavite žlicu nadjeva. Spojite rubove i pustite napravljene loptice da odstoje 3-4 minute.

Kachori stavite na čistu površinu, spojenim dijelom prema gore. Lagano prijeđite oklagijom. Polako stavljajte kachorije u prethodno zagrijano ulje. Kada se napuhne, okrenite ga i pecite s druge strane.  Okrećite ih 3 do 4 puta dok ne postanu zlatnosmeđi, otprilike 7 minuta. Kachori bi trebao biti hrskav.

 

Priprema mung graha:

U lonac usipajte posoljenu vodu, a zatim mung grah. Kuhajte dok ne omekša

 

Posluživanje:

U sredini kachorija napravite rupu i napunite ga umakom.

  isprintaj članak