Bosch i Mercedes-Benz pokreću pilot-projekt za uslugu automatiziranog prijevoza u San Joseu
Automatizirana vozila S-klase opremljena Boschevim i Mercedes-Benzovim sustavom vožnje i softverom pružaju uslugu prijevoza između zapadnog San Josea i središta ...
U kojoj zemlji pršti od orgazma?
Sve vrvi trgovinama seksi igračkama, raznim spolno poticajnim materijalima, pornografskim filmovima i slično. ...
Krovovi bečkog metroa postaju postrojenja za proizvodnju solarne energije
Dobivenu će se energiju trošiti odmah na mjestu proizvodnje za pogon dizala, pokretnih stuba i rasvjetu. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Recepti
Za zdravstveno osviještene: 467 kcl/1 957 kJ
Objavljeno: 21.12.2017. 12:48  
Losos i žute tikvice u plaštu od zelene tjestenine
Losos i žute tikvice u plaštu od zelene tjestenine

Losos i žute tikvice u plaštu od zelene tjestenine

 

Tijesto

Potrebno je:

20 dag brašna

1 jaje

2 žlice špinata u kremi

sol

papar

naribani muškatni oraščić

1 žumanjak za premazivanje

 

Nadjev

Potrebno je:

2 male žute tikvice (oprane i narezane na 2 mm debele ploškice)

sol i papar

maslinovo ulje

50 dag fileta lososa (oguljenih, izvađenih kostiju i narezanih na približno 5 cm široke pruge)

Sok od pola limuna

nasjeckani estragon

 

Priprema:

Za tijesto umijesiti brašno s jajem, kremom od špinata i začinima u jednoličnu masu. Nakon toga tijesto ostaviti da odstoji oko 1 sat u hladnjaku.

Za nadjev ploške tikvica posoliti, popapriti i zlatnožuto prepeći na maslinovom ulju, a zatim položiti na kuhinjski papir da se ocjede. Filete lososa začiniti solju i limunovim sokom i posipati estragonom.

Tijesto tanko izvaljati i razrezati u 4 pravokutnika (17x22 cm). Njih do polovine prekriti ploškama tikvica (pritom ostaviti rub širine oko 1,5 cm), na to rasporediti pruge lososa i završiti s jednim slojem tikvica. Rubove premazati žumanjkom. Slobodne polovice tijesta preklopiti i rubove dobro zatvoriti.

Paketiće skuhati u lagano ključaloj slanoj vodi 5-8 minuta (ovisno o debljini fileta), izvaditi iz vode i prepoloviti.

 

Savjet: Rasporediti na gorke listove salate (npr. radič, cikorija, i sl.)!

 

 

Losos i žute tikvice u plaštu od zelene tjestenine

Za zdravstveno osviještene: 467 kcl/1 957 kJ

19 g masti* 3 g balastnih tvari* 168 mg kolesterola

Kod visokog krvnog tlaka: 1 g kuhinjske soli* 32 g bjelančevina

Za dijabetičare: 39 g ugljikohidrata* 3,2 BE

  isprintaj članak