Iznenađujuće činjenice o fakultetima u SAD-u
Fakulteti se često međusobno natječu u tome koji je kampus najdomljiviji i koji će pridobiti najviše studenata. ...
Posjetili su 10 restorana brze hrane, nezadovoljni označavanjem alergena
Stručnjaci Međunarodnog instituta za potrošačka istraživanje (MIPOR) posjetili su 10 restorana brze hrane u pet slovenskih gradova i provjerili je li označavanj ...
Sa završenim studijem psihologije može se ostvariti krasan posao i napredovanje u njemu
Kako je područje psihologije toliko raznoliko, mogućnosti zaposlenja su beskrajne! ...
Anketa


NALAZITE SE U > Recepti
Iako možda mislite da kupus nije zdrava hrana, varate se
Objavljeno: 20.07.2020. 14:08  
Okruglice od kupusa
Okruglice od kupusa

Okruglice od kupusa

 

Potrebno:

1 manja glavica kupusa (vanjske listove ukloniti, sredinu izrezati)

sol

40 g maslaca

3 jušne žlice krušnih mrvica

upola manje brašna nego što je težina kupusa

2 jaja

dovoljno slane vode za kuhanje

40 g krušnih mrvica (preprženih na 30 g maslaca)

 

Priprema: 

Kupus sitno narezati, posoliti i ostaviti stajati jedan sat, pri tome nastalu tekućinu ocijediti i baciti. 

Kupus nakratko pirjati na maslacu dok ne bude mekši, dodati mrvice i ostaviti hladiti. Ohlađenu masu posipati brašnom i umiješati jaja te zamijesiti tvrdo tijesto, koje oblikovati u rolu i rezati u okruglice. 

Te okruglice kuhati u kipućoj vodi, ocijediti ih i preliti krušnim mrvicama preprženim na maslacu.  

 

Za one koji brinu o zdravlju:

529 kcal/2 211 kJ; 19 g masnoća; 9 g balastnih tvari; 161 mg kolesterola

Kod visokog tlaka: 1 g kuhinjske soli; 16 g bjelančevina

Za dijabetičare: 70 g ugljikohidrata; 5,8 BE

 

Iako možda mislite da kupus nije zdrava hrana, varate se.

Ovo povrće odličan je izvor vitamina C i vitamina K, kao i magnezija, mangana i folata. Kupus također sadrži fitokemikalije za koje se vjeruje da pomažu u zaštiti od raka dojke, debelog crijeva i prostate, a mogu pomoći u smanjenju LDL-a inače poznatog kao "loš kolesterol".


  isprintaj članak