Puding od čokolade s ananasom

(Recept za četiri osobe)

Potrebno:

1 vrećica praška za puding od čokolade

0,5 litre mlijeka

2 žlice instant kakaa

0,25 litre slatkog vrhnja

4 koluta ananasa

2 -3 jušne žlice šećera

Priprema:

Prašak za puding umutiti sa 6 jušnih žlica mlijeka oduzetih od pola litre i šećerom.

Za to vrijeme ostatak mlijeka zakuhati i u kipuće mlijeko ulijevati smjesu pudinga i šećera uz lagano miješanje. Zatim umiješati kakao. Pustiti da provri uz stalno miješanje. Kuhati minutu.

Dok se hladi promiješati ga više puta.

Slatko vrhnje istući i dobiveno tučeno slatko vrhnje (šlag) umiješati u ohlađeni puding.

Posudice za puding isprati hladnom vodom (ne brisati ih!) i na dno staviti kolut ananasa (može i sjeckani na kockice) i preko njega uliti puding.

Posudice staviti u hladnjak da se puding temeljito ohladi.

Za posluživanje preokrenite zdjelicu i puding stavite na tanjur. Dobar tek!