Sve više bečkih restorana gostima ograničava vrijeme boravka
Posjetiteljima koji žele duže vremena ostati u restoranu preporučuju se kasnije dolaženje pa to svakako imajte na umu prilikom idućeg posjeta Beču. ...
Zagreb nudi neke od najprivlačnijih ponuda na globalnoj turističkoj digitalnoj platformi priceless.com
Korisnici mogu istraživati Zagreb noću u legendarnom starinskom Yugu ili upoznati divlju stranu grada u ekskluzivnom posjetu ZOO gdje će hraniti životinjd. ...
Opušak vas može puno stajati
Tko baci iz automobila goreću cigaretu ili otpad poput limenke od pića, bocu ili papir, ne samo da stvara smeće uz naše prometnice, već i riskira plaćanje opome ...
Anketa


NALAZITE SE U
Za zdravstveno osviještene
Objavljeno: 29.11.2017. 08:33  
Ražnjići od povrća
Ražnjići od povrća

Ražnjići od povrća

 

Potrebno je:

16 koktel rajčica

sol i papar iz mlinca

usitnjeni timijan

15 dag ovčjeg sira (narezanog na kockice)

8 maslina (bez koštica i prepolovljenih)

8 žlica maslinovog ulja

usitnjenog mravinca (origana)

2 žličice limunovog soka

1 mali patlidžan i tikvica (oprani, odvojenih stručaka, prepolovljeni po dužini i narezani na otprilike 2 cm velike kockice)

1 mali krastavac za salatu (opran, prepolovljen i narezan na 3 cm velike komade)

15 dag šampinjona (opranih, osušenih kuhinjskim papirom, prepolovljenih)  

3 dag maslaca

Svježa nasjeckana metvica ili peršin

 

Priprema:

Koktel rajčice oprati, odrezati im kapice s peteljkom, izdubiti ih i posipati solju, paprom i timijanom, napuniti s jednim komadićem ovčjeg sira i tada zatvoriti s polovicom masline.

Maslinovo ulje pomiješati sa solju, paprom, origanom i limunovim sokom i pustiti da se komadi patlidžana i tikvica malo napiju te marinade.

Polovice gljiva kratko pirjati na maslacu i posoliti, popapriti i posipati s metvicom.

Koktel rajčice, mekane komade povrća i gljive naizmjenično nabosti na štapiće za ražnjiće, poprskati s uljem i 10 minuta peći okrećući na prethodno zagrijanom roštilju.

 

Ražnjići od povrća

Za zdravstveno osviještene: 6389 kcl/1 631kJ

35 g masti* 4 g balastnih tvari* 35 mg kolesterola

Kod visokog krvnog tlaka: 2 g kuhinjske soli* 10 g bjelančevina

Za dijabetičare: 7 g ugljikohidrata* 0,6 BE

  isprintaj članak