Lički proizvodi u NP Plitvička jezera
I ove godine je otvoreno prodajno mjesto Lika Quality s ličkim proizvodima u NP Plitvička jezera. ...
Aleja duhova u Indiji
Praćenje ovih svjetala može natjerati ljude da izgube orijentaciju i čak dovesti do utapanja ...
Šarene maske za lice dobivaju na popularnosti u Južnoj Koreji
Poznata glumica Kim Hye-soo objavila je na društvenim mrežama svoju fotografiju s maskom neonske boje. Fotografija je privukla velik broj klikova i lajkova. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Prehrana
Za litru čistog bučinog ulja potrebno oko 2,5 kilograma osušenih sjemenki od otprilike 25 bundeva
Objavljeno: 07.12.2019. 09:47  
Sjemenke bundeve i bučino ulje ozdravljuju
Sjemenke bundeve i bučino ulje ozdravljuju

Iz očišćenih sjemenki uljane bundeve, posebne vrste bundeve koja se uzgaja u sjeverozapadnoj Hrvatskoj, Sloveniji i dijelu austrijskih pokrajina Štajerska i Koruška, dobiva se smeđe-zeleno bučino ulje. Proizvodnja ovog vrijednog ulja je relativno skupa budući da je za litru čistog bučinog ulja potrebno oko 2,5 kilograma osušenih sjemenki od otprilike 25 bundeva. One su izvrsna zamjena za orahe – također i za pečenje. Preporučuje ih se jesti kao grickalice jer štite prostatu, uklanjaju mokraćne kamence i važan su izvor cinka.

 

Glavni sastojci:

Višestruko nezasićene masne kiseline, vitamini A, B, E, selen, cink.

 

Savjet:

Nekoliko bundevinih sjemenki posipanih preko jela daju okus i zdravlje. Ulje od bučinih sjemenki se ne bi smjelo prejako zagrijavati jer se u tom slučaju gubi velika količina okusa.

  isprintaj članak