Novozelandski portal AJ Hackett je tražio da napravi dogovor s Vanuatuom oko prava na bungee jumping
Na otoku Pentecost, jednom od 83 otoka koji čine Vanuatu, stanovnici vezuju vinovu lozu oko gležnjeva prije negoli skoče s 10-metarske drvene platforme. ...
Bečki javni prijevoz postavio nevjerojatan rekord
Autobusi i ovaj put prednjače po prijeđenoj udaljenosti – protekle su godine prevalili čak 39,6 milijuna kilometara. Slijede ih tramvaji s 22,9 milijuna te vlak ...
Biti elegantan muškarac
Postoje stvari o kojima ne razmišljamo, ali su toliko bitne za dojam koji ostavljamo. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Recepti
Ukusne su uz snažne paštete, jake složence iz zemljanih lonaca i seljački kruh
Objavljeno: 14.09.2019. 10:13  
Šljive s gorušicom
Šljive s gorušicom

Šljive s gorušicom

 

Potrebno:

2 kg šljiva (oprane i bez peteljke) 

35 cl octa od crvenog vina i jakog, pitkog crvenog vina  

35 cl jakog pitkog crvenog vina 

35 dag šećera za želiranje  

1 - 2 štapića cimeta  

6 klinčaca (karanfilovaca)  

2 jušne žlice zrna gorušice  

1 čajna žlica pimenta u zrnu  

po izboru 2 komada anisa  

sok i naribana kora 1 naranče (neobrađena)

 

Priprema:

Iz šljiva izvaditi koštice - kod toga zarezati samo jednu stranu, kako bi obje polovice ostale i dalje zajedno. Uz miješanje zakuhati ocat s crvenim vinom, šećerom za želiranje, štapićima cimeta, klinčicima, zrnima gorušice, pimenta, anisom, sokom i korom od naranče.

Šljive položiti u temeljac i otpuštati kod lagane vatre približno tri minute (ne smiju se raskuhati!). Plodove s rupičastom kutlačom podignuti i gusto poslagati u pripremljene staklenke. Temeljac još jednom zakuhati i s njime preliti šljive (u debljini prsta). Staklenke zatvoriti i pohraniti na hladno i tamno mjesto. Prije posluživanja šljive s gorušicom najmanje tri tjedna ostaviti da otpuštaju.

 

Upute: 

Ukusne su uz snažne paštete, jake složence iz zemljanih lonaca i seljački kruh.

Može se pripravljati i cijele plodove, ali ih se tada treba izbosti iglom, kako se ne bi raspuknuli pri kuhanju.

  isprintaj članak