Prodaja kineskih 5G pametnih telefona trebala bi doseći 140 milijuna komada 2020. godine
Kineska prodaja 5G pametnih telefona u srpnju iznosila je blizu 14 milijuna komada, što je 239 posto više u odnosu na siječanj ...
Plesni stilovi koji će vam poboljšati tjelesnu spremnost
Ples je jedan od najvažnijih načina rješavanja kalorija, a istovremeno se zabavljate. ...
Stvari koje nikako ne pripadaju u perilicu rublja
Ako želite uštedjeti novac i ako želite da vaša perilica rublja dobro i dugo radi, onda budite oprezni da sljedeći predmeti ne uđu u nju. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Prehrana
Glazba može utjecati na ponašanje u prehrani
Objavljeno: 16.08.2020. 11:12  
Smršaviti uz glazbu
Smršaviti uz glazbu

Snimio: Željko Marušić

Osobne prehrambene navike imaju veliki utjecaj na tjelesnu težinu. Ako želite smršaviti, ne samo da se trebate kretati i vježbati, već i manje jesti. Glazba tu može pomoći. Na to ukazuje novo istraživanje iz Danske.

Prema novom istraživanju, zvuk glazba u pozadini dok jedete može usporiti brzinu jedenja i tako pridonijeti zdravijim prehrambenim navikama. 

Nedavna istraživanja pokazala su da na ponašanje u prehrani ne utječu samo psihološki ili fiziološki čimbenici, već i vanjski čimbenici iz okoliša u kojem čovjek jedepoput razsvjete, boja ili temperature. Glazba također može utjecati na to koliko brzo ćemo nešto pojesti i koliku količinu hrane.

 

Smanjite brzinu jedenja

Ujutro u vlaku na putu za posao, u podne između dva sastanka za stolom i navečer pred televizorom - za mnoge je ljude prehrana postala sporedna stvar. Međutim, ako u obrocima uživate polako i svjesno, bolje ćete primijetiti kada nastupi sitost. To smanjuje unos kalorija i olakšava kontrolu težine.

Prema nedavnom istraživanju danskog Sveučilišta u Arhusu, objavljenom u časopisu "Appetite”, glazba u pozadini tijekom obroka može smanjiti brzinu jedenja i tako pridonijeti zdravijim prehrambenim navikama. Učinak je bio posebno jasan s polaganom glazbom legato. U legato (talijanski = vezan), neprekidne note izvode se bez prekida.

 

Trajanje jedenja

U istraživanju je sudjelovalo gotovo 300 ispitanika. Sudionici su imali zadatak u upitniku procijeniti okus određene vrste čokolade. Muškarci i žene nisu bili svjesni da je trajanje kušanja zaista važno.

Dok su jeli, slušali su istu glazbu u različitim inačicama preko slušalica: sporo djelo za glasovir s 45 otkucaja i brzo snimljeno sa 180 otkucaja u minuti. Uzastopne note bile su ili manje ili više povezane jedna s drugom (legato) ili odvojene jedna od druge prazninama (staccato). Sudionicima kontrolne skupine nije puštana glazba.

Kada su ispitanici čuli glazbu, jeli su komad čokolade 30 posto sporije negoli u tišini. Prema istraživačima, trajanje unosa hrane bilo je jako dugo kod sporog legatota. Razlika u odnosu na brzu staccato glazbu bila je oko deset posto.

 

Daljnje istraživanje slijedi

Slušanje glazbe i jedenje složeni su fenomeni na koje utječu brojni čimbenici, ističu znanstvenici. Prema stručnjacima, ritam žvakanja vjerojatno se prilagođava ritmu glazbe. Stoga se, među ostalim mjerama, brza glazba može upotrijebiti i protiv nedostatka teka kod starijih ljudi - na primjer, u domovima umirovljenika.

Ostaje da se vidi može li spora pozadinska glazba zapravo pridonijeti manje pojedenoj količini hrane, a time i unosu kalorija.

Daljnja istraživanja slijede u stvarnim životnim situacijama uz puni obrok, na primjer, na ručku u kantini. Tada se može uključiti i druge čimbenike poput veličine obroka.

_________________

Važna napomena:

Ovaj je članak ne smije se koristiti za samodijagnozu ili samoliječenje, niti može zamijeniti posjet liječniku.

  isprintaj članak