U kraljevstvu Orijenta | Objavljeno: 21.02.2021. 01:37 |
Taboulé
Obrok za jednu osobu jednu osobu
Potrebno:
1 šaka kuskusa
1 vezica peršina
puno svježih listića metvice (sve sitno nasjeckano)
jadranska sol
sok jednog limuna
nekoliko rajčica (blanširanih, oguljenih i narezanih na četvrtine)
Priprema:
Kuskus namočiti i objesiti u cjedilo iznad posude s ključalom vodom tako da se počne iz njega dimiti. Zatim ga staviti na čistu krpu i raširiti tako da se brže ohladi.
Kuskus pomiješati s peršinom i metvicom, začiniti solju i preko toga izdašno preliti limunovim sokom. Na kraju rasporediti crvene četvrtine rajčice preko prekrasne zelene divote.
Taboulé za zdravstveno osvještene:
530 kcal/2 225 kJ
2 g masti* 14 g balastnih tvari* 0 kolesterola
Kod visokog krvnog tlaka: 1,5 g kuhinjske soli* 17 g bjelančevina
Za dijabetičare: 106 g ugljikohidrata* 8,8 BE
![]() |