Iznenađujuće činjenice o fakultetima u SAD-u
Fakulteti se često međusobno natječu u tome koji je kampus najdomljiviji i koji će pridobiti najviše studenata. ...
Posjetili su 10 restorana brze hrane, nezadovoljni označavanjem alergena
Stručnjaci Međunarodnog instituta za potrošačka istraživanje (MIPOR) posjetili su 10 restorana brze hrane u pet slovenskih gradova i provjerili je li označavanj ...
Sa završenim studijem psihologije može se ostvariti krasan posao i napredovanje u njemu
Kako je područje psihologije toliko raznoliko, mogućnosti zaposlenja su beskrajne! ...
Anketa


NALAZITE SE U > Zdravlje
Pronađite savršenu prehranu pomoću mokraće
Objavljeno: 13.07.2020. 08:16  
Testom mokraće odredite kvalitetu prehrane
Testom mokraće odredite kvalitetu prehrane

Nedavno su istraživači Imperial College London predstavili test mokraće kojim je moguće procijeniti prehranu ciljane osobe. Testom se mjeri razinu 46 različitih takozvanih metabolita u mokraći. Metaboliti su međuprodukti metabolizma koji omogućuju donošenje zaključaka o prehrani. Rezultati studije nedavno su predstavljeni u časopisu "Nature Food".

 

Učinak prehrane do sada je bilo teško izmjeriti

"Dijeta je ključni čimbeniuk ljudskog zdravlja, mada se zna da je teško točno izmjeriti, jer ovisi o sposobnosti pojedinca da se sjeti što i koliko je jeo" – izjavio je autor istraživanja dr. Joram Posma. Izvješća često ne odražavaju točno ono što je i koliko je stvarno pojedeno.

 

Metaboliti ne lažu

Izmjereni metaboliti smatraju se objektivnim pokazateljem kvalitete prehrane, jer određeni metaboliti nastaju samo kada tijelo probavi određenu hranu. "Ova tehnologija pomaže pružiti detaljne informacije o kvaliteti prehrane neke osobe i je li to ispravna vrsta prehrane za njihov pojedinačni biološki sastav" - objašnjava dr. Posma.

 

Test također mjeri pijenje alkohola i jedenje mesa

Kao dio istraživanja, test je već provjeren na 1.848 ljudi u Sjedinjenim Državama. Rezultati pokazuju odnos između 46 metabolita u mokraći i vrstama hrane ili hranjivih sastojaka koje ljudi pojedu. Na primjer, određeni metaboliti su u korelaciji s pijenjem alkohola, dok su drugi povezani s jedenjem agruma, fruktoze, glukoze i vitamina C.

Tim je također pronašao mokraćne metabolite povezane s unosom crvenog mesa, drugog mesa poput piletine i hranjivih sastojaka poput kalcija. Neki metaboliti daju čak i tragove zdravstvenih stanja poput visokog krvnog tlaka.

 

Interakcija između prehrane i zdravlja

"Pažljivim mjerenjem prehrambenih navika ljudi i prikupljanjem njihove izlučene mokraćeu spjeli smo uspostaviti odnos između unosa hrane i metabolizma mokraće, što može pridonijeti boljem razumijevanju učinaka naše prehrane na zdravlje", sažima suautor istraživanja profesor Paul Elliott.

Istraživanjem je također otkriveno da je zdrava prehrana povezana s obrascima mokraćnih metabolita koji ukazuju na zdrava stanja, dok nezdrava dijeta dovodi do obrazaca metabolita koji su povezani s bolesnim stanjima.

 

Jednostavna točno određena prehrana

Test može koristiti medicinsko osoblje za procjenu prehrambenih navika osobe u roku od pet minuta. Na temelju testa može se brzo dati individualne savjeti o zdravoj prehrani.

 

Zašto prehrambene preporuke ne mogu biti opće

"Ovdje pokazujemo kako različiti ljudi prihvaćaju istu hranu na vrlo individualan način", dodaje profesor John Mathers iz istraživačkog tima. To utječe i na razumijevanje bolesti povezanih s dijetom i više individualnih prehrambenih savjeta za poboljšanje zdravlja. 

____________________

Važna napomena:

Ovaj članak sadrži samo opće podatke i ne smije ga se koristiti za samodijagnosticiranje ili liječenje, niti može zamijeniti posjet liječniku.

  isprintaj članak