Bedekovčina (slikao: Željko Marušić)

Čini se da mala djeca doživljavaju promjenu metabolizma isključivo veganskom prehranom i imaju niže razine vitamina A i vitamina D u usporedbi s djecom koja se u prehrani ne odriču životinjskih proizvoda.

Djeca prosječne starosti 3,5 godine koja slijede potpuno vegansku prehranu imaju promijenjeni metabolizam i niže razine vitamina A i vitamina D u usporedbi s djecom koja jedu i hranu životinjskog porijekla - prema rezultatima studije u kojoj su sudjelovali istraživači iz Sveučilište u Helsinkiju, a objavljenoj u časopisu "EMBO Molecular Medicine".

Djeca trebaju više energije i hranjivih sastojaka

Odraslima je potrebno manje energije i hranjivih sastojaka po kilogramu tjelesne težine negoli djeci. Samo se tim dodatnim hranjivim tvarima može postići normalan rast i razvoj živčanog sustava, metabolizma i imunološkog sustava kod djece, izvještavaju stručnjaci. To jasno pokazuje da se prehrambene preporuke na temelju pregleda s odraslim sudionicima ne moraju nužno odnositi na djecu.

Za što su tijelu potrebni vitamini?

Vitamin A važan je za ljudski vid i istodobno podupire imunološki sustav. Poznato je da je vitamin D neophodan za održavanje zdravlja kostiju. Osim toga, tijelu također pomaže u borbi protiv akutnih zaraza dišnih putova poput prehlade. Vitamin D također dobro utječe na liječenje astme.

Na što treba pripaziti u vegetarijanskoj prehrani za djecu

Roditelji koji žele svoju djecu hraniti vegetarijanskom prehranom, a mladi ljudi koji ovu prehranu prihvate kao vlastitu, trebali bi razgovarati sa svojim pedijatrom o tome kako bi izbjegli pogreške u prehrani. U slučaju veganske prehrane preporuča se temeljito savjetovanje s liječnikom kako bi se spriječili simptomi nedostatka. Posebno je kritično kada dijete koje se u potpunosti odriče životinjskih proizvoda pati i od alergija na hranu. Mnoge biljne namirnice bogate proteinima također su pokretači alergija.

U slučaju alergija, treba izraditi poseban plan prehrane

Roditelji djece ili adolescenata s alergijama trebali bi slijediti poseban plan prehrane, koji je posebno usmjeren na dovoljnu količinu i kvalitetu dijetalnih bjelančevina, savjetuju stručnjaci.

_________________

Važna napomena: Ovaj članak je općenit i ne može ga se  koristiti za samodijagnozu ili samoliječenje, niti može zamijeniti posjet liječniku.