Opasni osvježivači prosora
Istraživanja su pokazala da bezopasni limonin u dodiru s ozonom iz zraka stvara molekule opasnog formaldehida, poznatog uzročnika najtežih bolesti poput raka. ...
Ne morate platiti sve što dolazi na stol
Novo jelo ili piće ne plaćate, a ako ugostitelj odbije zamjenu naručeno niste dužni platiti. ...
Nove SightRun ture za novu turističku sezonu za one koji vole trčanje
SightRun tim kaže kako bi trčanje nakon biciklizma moglo zapravo postati novi zaštitni znak Hrvatske, ako se dovoljno potrudimo. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Vinari i vinarstvo
Vinsko-prehrambeni projekt "Vino uz žlicu" predstavili Podravkini kuhari
Objavljeno: 08.02.2019. 18:44  
Vino uz žlicu
Vino uz žlicu

Vinsko-prehrambeni projekt "Vino uz žlicu" predstavljen je u zagrebačkom Aperitivo baru. Tim projektom promiče se sljubljivanje vina s kuhanim jelima čime do sada na gastronomskoj sceni nitko nije bavio. U pripremi šest sljedova kuhanih jela sudjelovali su Podravkini majstori kulinarstva: Dražen Đurišević, Zlatko Sedlanić i Zoran Delić. Kao uvod u tu svečanost jela i pića posluženi su pjenušci Grasecco i Francesca, a nakon slastice likeri iz Drinkoteke: Medica, Lješnjak i Suha šljiva.

Počelo se sa Zagorskom juhom, koju je pratio Škrlet Ilovčak iz berbe 2017.  Štrukle u juhi bile su popraćene Pinkert Roseom 2017.  Rižoto s plodovima mora popraćen je s kontinentalnim Trdenićevim Pinotom bijelim 2017, a gulaš od divljači raskošno je "zaliven" sa šest godina odležanim Polettijevim Cabernet sauvignonom. "Njezino veličanstvo" – sarmu, popratila je  crna kupaža Miraz Cuvée 2015.  Feravina. Čokoladnu slasticu popratila su dva voćna vina Raak - od tri vrste crnog ribiza i dvije sorte višnje.

Sudionici te manifestacije, pedesetak novinara i gastronomskih stručnjaka glasovanjem su odlučili da je najbolja kombinacija vino Poletti Cabernet. (T. Radić)

 

  isprintaj članak