Programirani kvarovi uređaja odnose potrošačima novac
Predloženo glasanje da potrošači imaju pravo na popravak, što znači da im dijelovi moraju biti dostupni po razumnim cijenama tijekom očekivanog vijeka trajanja. ...
Tijekom karantene djeca zaboravljaju kako koristiti nož i vilicu
Tijekom karantene tijekom pandemije covida-19, većina djece u Engleskoj zaostala je u učenju, a neka su imala znatno pogoršane društvene vještine. ...
Kako dugoročno motivirati svoje dijete za učenje?
Izbjegavajte, ako je ikako moguće, dijete redovito nagrađivatii slatkišima, gledanjem televizije ili računalnim igrama. To ima kratkotrajan učinak. ...
Anketa


NALAZITE SE U > Recepti
Začinite svoj život začinjenom napuhnutom smeđom rižom
Objavljeno: 08.02.2020. 11:16  
Začinjena napuhnuta (smeđa) riža
Začinjena napuhnuta (smeđa) riža

Začinjena napuhnuta smeđa riža

(Obrok za četiri osobe)

 

Sastojci:

3 češnja češnjaka s ljuskom na sebi

3 žlice ulja za kuhanje

1 čajna žličica senfa

1 žličica kima

½ žličice crvenog čilija u prahu (može i kajenski)

⅛ žličice morske soli

⅛ žličice kurkume

4-5 suhih čilija

3 curry lišća

¼ šalica suhog isjeckanog kokosa (sušeni kokos)

¼ šalice kasa, grubo nasjeckane

¼ šalica kikirikija, grubo nasjeckanog

4 šalice napuhane riže, po mogućnosti smeđe

malo listova metvice, nasjeckanih

1 limeta za posluživanje

 

Priprema:

1. Lagano zgnječite češnje češnjaka.

2. Zagrijte ulje u velikom woku ili tavi na srednjoj do srednje jakoj vatri.

3. Dodajte češnjak, sjemenke senfa, kim (kumin), čili u prahu, sol, kurkumu, sušeni čili i curry lišće. Kuhajte približno minutu, često miješajući kako bi se začini dobro pomiješali i ravnomjerno premazali uljem, te kako se začini ne bi zapalili.

4. Dodajte kikiriki i kuhajte minutu, često miješajući.

5. Dodajte kaše i kuhajte dvije minute, često miješajući. Orašasti plodovi bi do ovog trenutka trebali lagano pržiti.

6. Dodajte kokos i kuhajte minutu, često miješajući.

7. Smanjite temperaturu kuhanja na nisku i dodajte umućenu rižu. Kuhajte oko 3-5 minuta, često miješajući da se napuhana riža premaže uljem i začinima.

8. Ostavite da se ohladi. Od ovog se trenutku ovu začinjenu punjenu rižu može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana.

9. Prilikom posluživanja ukrasite listovima metvice i naribajte malo limete. Poslužite s kriškom limete da se stisne, neposredno prije jela (kako ne bi postala sočna).

 

Vrijeme pripreme: 30 min

  isprintaj članak