Najčistiji zrak na svijetu
Znanstvenici su uvjereni da su pronašli najčistiji zrak koji uopće nije onečišćen ljudskim djelovanjem. ...
Znate li išta o kopačima zlata?

Garimpeiro (rudar - kopač) u Brazilu ili Mozambiku, galamsey u Gani ili rudari nindže u Mongoliji često su okosnica lokalnih gospodarstava. ...
Zašto su mnoge države počele kupovati zlato puno prije korona virusa
Zlatna groznica se nastavila posljednjih tjedana, što je vodeći pokazatelj zabrinjavajućeg vremena koje je pred nama. ...
Anketa


NALAZITE SE U
Da, ratovalo se oko začina
Objavljeno: 08.10.2018. 12:08  
Znate li da su zbog začina otkriveni novi kontinenti?
Znate li da su zbog začina otkriveni novi kontinenti?

Znate li da ne bi bilo čuvenih talijanskih špageta s umakom od rajčice, mađarskih jela bez paprike ili čuvene švicarske čokolade bez začina?

 

Da, ratovalo se oko začina

Vasco de Gama je 1498. godine prvi puta uplovio u Kolkatu (Kalkuta, Indija) čime je otkrio izravan put u Indiju do čijih se začina prije dolazilo samo preko arapskih trgovaca. Tako se isprva trgovalo cimetom i paprom, a od približno 500. godine prije naše ere krenula je trgovina klinčićem i muškatnim oraščićem.

Portugal i Španjolska su se sukobljavali oko klinčića, a Nizozemska i Engleska oko muškatnog oraščića s malog otoka Run koji je tada bio najvredniji posjed na svijetu!

 

Engleska ga je prepustila Nizozemskoj u zamjenu za mir, ali i kolonije u Sjevernoj Americi, među kojima je bio i otok Manhattan, danas dio New Yorka i vjerojatno najvredniji komad zemlje u SAD-u. Time je Nizozemska postala monopolist nad proizvodnjom i trgovinom muškatnim oraščićem, a kontrolirala je i tržište cimeta i papra. Monopol je razbijen kada je francuski botaničar uspio ukrasti neobrađene sjemenke muškatnog oraščića i posaditi ih na Mauricijusu.


S vremenom su se i SAD uključile u borbu za vladanjem trgovinom začinima, prvenstveno čilijem i češnjakom.

Danas, izuzmemo li šafran i još neke, začini više nisu tako skupi pa svi u njima možemo uživati.

  isprintaj članak