8.5.2019. 8:59:00   
Hrskave pločice od riže

Rižino polje (Ubud, Bali)

 

Hrskave pločice od riže

 

Ovim receptom otkrivamo vam ne jedno, već gomilu jela čiji broj zavisi samo od vaše mašte. Možete raditi po našem receptu, i mazati na pločice različite namaze, a možete i improvizirati. Na primjer, dodati nešto povrća (npr. kupus) i oblikovati u kuglice te dobiti nešto sasvim drugo. Inačica pločica od riže nikad dosta.

Potrebni su vam:

1 šalica riže

1 šalica vode

1/2 žlice mirina (vino od riže)

1/2 žličice umeboshija (ocat od šljiva)

1/2 žličice smeđeg šećera

malo morske soli po želji

ulje za prženje (sezamovo, palmino)


Priprema:

U tavici pomiješajte rižu, vodu, mirin, ocat i smeđi šećer i pustite da proključa. Začinite solju, i ostavite da voda ispari.

Zagrijte ulje u velikoj tavi. Napunite četvrtinu šalice rižom, i okrenite ju naopako. Dobiveni oblik pecite po 4 minuta sa svake strane.


 

Copyright (c) Turistplus
www.turistplus.hr