13.5.2019. 14:51:00   
Mostviertler juha od vrhnja

Mostviertler juha od vrhnja

 

Sastojci (za 4 osobe):

600 ml vode

ocat

200 g kiselog vrhnja

1 g nemljevenog kima 

10 g soli

 

pržene kockice crnog kruha

 

"Zgušnjivač'':

40 ml vode

30 g brašna

 

Prilog:                                                                                               

140 g krumpira narezanog na kockice, skuhanog 

 

Priprema:

Vodu zakuhati s octom, kimom i solju. Pripremiti ,,zgušnjivač'', pomiješati ga s kiselim vrhnjem te propasirati kroz cjedilicu. Sve to umiješati u kipuću vodu te ostaviti da se kuha 10 minuta. Začiniti juhu. Kuhane kockice krumpira ubaciti u juhu, te juhu poslužiti s prženim kockicama crnog kruha.

 

 

Copyright (c) Turistplus
www.turistplus.hr